Παγκόσμια Μανιτάρια: Φυτικές Συνταγές από τις Ηπείρους

Κάντε μια γαστρονομική περιήγηση με μανιτάρια ως οδηγό! Αυτό το μάθημα φυτικής προέλευσης εξερευνά παγκόσμιες συνταγές που αναδεικνύουν την πλούσια γεύση ουμάμι των μανιταριών - από ιαπωνικές σούπες miso μέχρι γαλλικό ραγού μανιταριών και ινδικά καρυκεύματα κάρυ. Ιδανικό για περιπετειώδεις μάγειρες που επιθυμούν να επεκτείνουν το φυτικό τους ρεπερτόριο.